Le BTSA viticulture-oenologie permet d’acquérir la maîtrise de toutes les opérations techniques nécessaires à la conduite d’un vignoble et à l’élaboration du vin :

• Elaborer une stratégie de production vitivinicole et choisir des itinéraires techniques et des modes de production adaptés au terroir et aux objectifs de qualité et de durabilité
• Définir des stratégies techniques basées sur des tests et expérimentations, et réaliser les opérations de vinification, de la réception des vendanges à l’élevage des vins,
• Gérer la production, gérer l’entreprise

Une insertion professionnelle est possible à l’issue de la formation.